Сублимированные кубики фиолетового сладкого картофеля сохраняют практически все полезные вещества свежего продукта, отличаются длительным сроком хранения и удобством использования. Идеальны для быстрого приготовления полезных блюд и перекусов.
Что такое сублимированный фиолетовый сладкий картофель?
Сублимация – это процесс обезвоживания продукта путем замораживания и последующего удаления льда под вакуумом. В результате получается продукт, который сохраняет свою форму, вкус, цвет и большую часть питательных веществ. Фиолетовый сладкий картофель, подвергнутый сублимации, превращается в легкие и хрустящие кубики, готовые к употреблению или добавлению в различные блюда.
Преимущества сублимированных кубиков фиолетового сладкого картофеля
- Сохранение питательных веществ: Сублимация позволяет сохранить до 90% витаминов, минералов и антиоксидантов, содержащихся в свежем фиолетовом сладком картофеле.
- Длительный срок хранения: Сублимированные кубики могут храниться несколько лет без потери качества при правильном хранении.
- Легкость и удобство: Кубики имеют небольшой вес и занимают мало места, что делает их идеальными для путешествий, походов и других ситуаций, когда нет возможности использовать свежий продукт.
- Быстрое приготовление: Кубики можно употреблять в сухом виде или быстро восстановить, добавив воду.
- Универсальность: Сублимированные кубики можно использовать в различных блюдах, от супов и каш до десертов и закусок.
Состав и пищевая ценность фиолетового сладкого картофеля
Фиолетовый сладкий картофель – это источник множества полезных веществ, включая:
- Витамины: A, C, B6
- Минералы: калий, марганец, медь
- Антиоксиданты: антоцианы (придают фиолетовый цвет)
- Клетчатка: способствует улучшению пищеварения
Пищевая ценность на 100 г свежего фиолетового сладкого картофеля (примерные значения):
Показатель | Значение |
Калорийность | 86 ккал |
Белки | 1.6 г |
Жиры | 0.1 г |
Углеводы | 20.1 г |
Клетчатка | 3 г |
Источник: USDA FoodData Central
Применение сублимированных кубиков фиолетового сладкого картофеля
Сублимированные кубики можно использовать в различных блюдах, например:
- Супы и пюре: Добавьте кубики в суп или пюре для придания насыщенного вкуса и цвета.
- Каши: Используйте кубики для приготовления полезной и питательной каши.
- Десерты: Кубики можно добавлять в мороженое, йогурт или использовать в качестве украшения для тортов и пирожных.
- Закуски: Кубики можно употреблять в сухом виде в качестве полезного перекуса.
- Выпечка: Измельченные кубики можно добавлять в тесто для хлеба, печенья или кексов.
Рецепт: Быстрый суп-пюре с сублимированным фиолетовым сладким картофелем
Ингредиенты:
- Сублимированные кубики фиолетового сладкого картофеля – 50 г
- Вода или овощной бульон – 500 мл
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – 1 ст. ложка
- Зелень (петрушка, укроп) – для украшения
Приготовление:
- Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте воду или овощной бульон и доведите до кипения.
- Добавьте сублимированные кубики фиолетового сладкого картофеля и варите в течение 5-7 минут, пока кубики не станут мягкими.
- Измельчите суп блендером до состояния пюре.
- Посолите, поперчите по вкусу.
- Подавайте суп-пюре, украсив зеленью.
Где купить высококачественные сублимированные кубики фиолетового сладкого картофеля?
Высококачественные сублимированные кубики фиолетового сладкого картофеля можно приобрести у проверенных поставщиков, таких как ООО Циндао Боци Трейдинг. Мы предлагаем широкий ассортимент сублимированных продуктов, отвечающих самым высоким стандартам качества. Наши сублимированные кубики производятся из отборного фиолетового сладкого картофеля и проходят строгий контроль качества на всех этапах производства.
При выборе сублимированных кубиков фиолетового сладкого картофеля обратите внимание на:
- Производителя: выбирайте проверенных производителей с хорошей репутацией.
- Состав: в составе должны быть только фиолетовый сладкий картофель и, возможно, небольшое количество антиоксидантов для сохранения цвета.
- Упаковку: упаковка должна быть герметичной и защищать продукт от влаги и света.
- Срок годности: убедитесь, что срок годности продукта не истек.
Заключение
Сублимированные кубики фиолетового сладкого картофеля – это отличный способ насладиться вкусом и пользой этого удивительного продукта в любое время года. Благодаря длительному сроку хранения, легкости и удобству использования, они станут незаменимым ингредиентом в вашем рационе. Попробуйте добавить их в свои любимые блюда и откройте для себя новые вкусовые сочетания!